Anbieter:
Fleisch- und Wurstwaren Schmalkalden GmbH Thüringen
Arbeitsort:
Schmalkalden
PLZ:
98574
Jobtyp:
Job
Stellen:
1
Bewerbungsschluss:
Mittwoch, 29 März, 2023
Bewerbungsanschrift:
Weitere Informationen zum Job findet Ihr hier bei der ThAFF.
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Dieses Angebot wird zur Verfügung gestellt von der Thüringer Agentur Für Fachkräftgewinnung (ThAFF). |
Beschreibung:
Ausbildung Fleischer/ in (m/w/d)
Frisch ans Werk: Als Fleischer/ in (m/w/d) lernst du, wie man aus verschiedenen Tierarten Fleisch- und Wurstarten nach unterschiedlichen Verfahren unter Zugabe von Würzmitteln herstellt. Dazu zählt auch die Produktion von Feinkosterzeugnissen, Konserven und Salaten. Zusätzlich erfolgt die eigene Schlachtung im Ausbildungsbetrieb in Schmalkalden.
- Ausbildungszeit: 3 Jahre
- Ausbildungsort: Schmalkalden
- Ausbildungsbeginn: 01.08.
Das erwartet dich bei uns:
- Zerlegen von Schweine- und Rinderhälften
- Umsetzen lebensmittelrechtlicher Vorschriften
- Bedienen von Anlagen, Maschinen, und Geräten
- Herstellung von Koch-, Brüh- und Rohwurst, Pökelware und Hackfleisch
- Herstellung von küchenfertigen Feinkosterzeugnissen und Salaten
- Anwendung spezieller Verfahren zur Reifung und Haltbarmachung
Das bringst du idealerweise mit:
- guter Haupt- oder Realschulabschluss
- handwerkliches Geschick
- technisches Verständnis und PC- Grundkenntnisse
- Anpassungs-, Kooperations- und Teamfähigkeit
- Zuverlässigkeit
- Hygienebewusstsein
- körperliche Belastbarkeit
Gerne kannst du auch deine Berufsfelderprobung/Schülerpraktikum bei uns absolvieren!
Jetzt bewerben unter: personalbuero@landstolz.com